Abadía Retuerta: el monasterio del siglo XII donde se casó la hija de Banderas
A orillas del Duero, en una curva del río tan pronunciada que le dio nombre al lugar, hay un monasterio del siglo XII convertido en una de las bodegas más singulares de toda España, su nombre Abadía Retuerta. Por sus muros centenarios pasaron monjes, campesinos y, más recientemente, una boda de la que hablaron todas las revistas del corazón.
Un nombre que viene de un meandro del río
El topónimo «Retuerta» viene del latín «retortus», y hace referencia al meandro o curva que forma el Duero justo a las espaldas de la abadía. Fue en el año 1146 cuando un grupo de canónigos de la orden de San Norberto —los premonstratenses, conocidos como «monjes blancos»— se asentó en esta parte del valle, fundado por Mayor Pérez, hija del Conde Ansúrez, el mismo noble al que se atribuye la fundación de Valladolid.
Durante siete siglos, esta orden religiosa marcó la vida espiritual y económica del enclave. Y como en tantos monasterios castellanos, el vino no era un lujo, sino una necesidad litúrgica: los monjes blancos «siempre hicieron buen vino», explican quienes conocen bien su historia, gracias a la privilegiada ubicación de la abadía junto al Duero.
De silo de cereales a bodega de lujo
Tras la desamortización de Mendizábal en 1836, el monasterio perdió su función religiosa y pasó por los usos más variopintos, incluyendo el de un enorme silo de cereales. La tradición vinícola, que había marcado el lugar durante ocho siglos, cayó en un declive casi total: a la aparición de la filoxera a principios del siglo XIX se sumaron las políticas agrarias que favorecían el cereal, hasta el punto de que a finales de los años 60 se arrancó la mayoría de las cepas que aún quedaban en pie.
El giro llegó en 1988, cuando el grupo farmacéutico suizo Novartis (entonces todavía Sandoz) compró la finca. Lejos de limitarse a explotarla, el grupo decidió recuperar el viñedo histórico de la abadía y, en 1996, inauguró la bodega actual, diseñada por el reputado enólogo francés Pascal Delbeck.
Dato curioso: Abadía Retuerta no pertenece a la Denominación de Origen Ribera del Duero, a pesar de estar justo en su corazón geográfico. El municipio de Sardón de Duero, de tradición más cerealística, nunca quiso integrarse en la denominación — lo que paradójicamente le da a la bodega libertad total para experimentar con variedades y estilos propios, bajo su propia Denominación de Origen Protegida.
Un hotel construido sobre la antigua hospedería
Las obras de rehabilitación del monasterio como hotel comenzaron en 2008, dirigidas por el arquitecto italiano Marco Serra, con una actuación tan respetuosa con el edificio original que en 2013 Europa Nostra le concedió el Premio Patrimonio Cultural de la Unión Europea. El hotel, llamado Abadía Retuerta LeDomaine, abrió sus puertas el 22 de marzo de 2012, y hoy ocupa la antigua hospedería del monasterio, el espacio que tradicionalmente tenía mayor comunicación con el mundo exterior.
Dato curioso: en otoño de 2025, el lugar se hizo célebre más allá del mundo del vino al ser el escenario elegido para la boda de Stella del Carmen, hija de Antonio Banderas, con su prometido Alex Gruszynski.
Lo que sí sabemos con certeza
- El conjunto fue declarado Bien de Interés Cultural mediante decreto del 3 de junio de 1931.
- El retablo original de la abadía, obra de Diego de Marquina en 1578, se trasladó en 1957 al cercano Monasterio de la Santa Espina, donde se conserva hoy.
- La finca cuenta con más de 700 hectáreas de viñedo y bosque, repartidas en 54 parcelas o pagos distintos.
- En 2016, el hotel fue elegido Mejor Hotel de España por TripAdvisor y el Club de Gourmets, y figuró entre los 50 Mejores Hoteles del Mundo según el diario británico The Telegraph.
- El proyecto incluye el Bosque de los Monjes, una reforestación de 90 hectáreas con un millar de árboles de 14 especies autóctonas, concebido también como proyecto artístico.
Qué hacer hoy en Abadía Retuerta
- Visitar el claustro románico del antiguo monasterio, núcleo histórico de todo el conjunto.
- Recorrer la Cueva de los Monjes, donde se guardan unas 8.500 botellas, incluidas todas las añadas de Abadía Retuerta desde 1995.
- Pasear por el Jardín de los Monjes y el Huerto, recuperando el espacio de meditación y cultivo de la antigua comunidad religiosa.
- Cenar en el Refectorio, el restaurante instalado en el antiguo comedor de los monjes premonstratenses.
Dónde comer y dormir en Abadía Retuerta
- 🍷 Dónde comer: Refectorio, el restaurante propio del complejo, con 2 Soles Repsol
- 🛏️ Dónde alojarse: Abadía Retuerta LeDomaine, el hotel 5 estrellas instalado en la antigua hospedería del monasterio
- 🔗 Sigue la ruta: a poca distancia tienes Peñafiel, en el otro extremo de la Milla de Oro del Vino.
Preguntas frecuentes sobre Abadía Retuerta
¿Por qué Abadía Retuerta no es Ribera del Duero?
Porque el municipio de Sardón de Duero, donde se ubica, nunca quiso integrarse en esa Denominación de Origen. La bodega cuenta con su propia Denominación de Origen Protegida.
¿Desde cuándo existe el monasterio de Abadía Retuerta?
Fue fundado en 1146 por los canónigos premonstratenses, por iniciativa de Mayor Pérez, hija del Conde Ansúrez.
¿Quién convirtió el monasterio en bodega y hotel?
El grupo farmacéutico suizo Novartis, que compró la finca en 1988 y abrió la bodega en 1996 y el hotel en 2012.
¿Es cierto que se celebró una boda famosa en Abadía Retuerta?
Sí, en otoño de 2025 se celebró allí la boda de Stella del Carmen, hija de Antonio Banderas.
📍 Datos prácticos
- Dirección: Ctra. N-122, km 332,5, Sardón de Duero, Valladolid
- Teléfono: 983 680 314
- Reserva de visitas y hotel: a través de su web oficial, abadia-retuerta.com
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